Dr Michel de Lorgeril. Docteur en médecine et chercheur au CNRS à la faculté de médecine de Grenoble. Il est cardiologue et expert en nutrition, membre de la Société européenne de cardiologie. Ses travaux ont fait le tour du monde. Le ‘French Paradox‘ sur les bienfaits du vin rouge – un verre ballon par jour – c’est lui, et l’étude de Lyon sur la diète méditerranéenne, c’est encore lui. Il est internationalement reconnu pour ses recherches sur l’infarctus, la diète méditerranéenne, et les acides gras oméga-3.
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